Gunnar Tietz Sommelier des Jahres im Wilson´s Prime Rib Berlin – Juni 2013 findet das besondere Wein-Event im Crowne Plaza statt
US Prime Rib 4 Gang Menü – Das Steak in neuer Generation in Symbiose zu gutem Wein, wird von Gunnar Tietz (Sommelier des Jahres) im Restaurant Wilson´s moderiert. Der Wein Guru zu Besuch im Crowne Plaza Berlin.
Weiter zum Wein Event Facebook – Event-Link Wilson´s Restaurant – Wein Guru Gunnar Tietz Reservierung +49 30 21 007 000
Es wird eine besondere Veranstaltung. Das „Prime Rib“ wird in einem 4-Gang-Menü und in Abstimmung hervorragender Weine serviert. Moderiert mit Geschichten und der Entstehung der dazu gereichten Weine macht Sommelier Gunnar Tietz diesen Abend unvergesslich. Gunnar Tietz berichtet aus den Herkunfts-Regionen der Weine, deren Winzer-Geschichten und die verschiedenen Geschmacks-Nuancen. Beim Duften und Schmecken der guten Tropfen, werden wir an die vielen Früchte der Erde erinnert. Vor dem „Essen“ und auch gleich nach dem Genuss des Prime Rib, der Vorspeise oder auch des Desserts.
Es wird immer wieder anderes Munden. Schmeckt jeder kleine Schluck nach mehr. Geniessen sie diese wundervolle Veranstaltung mit hervorragendem Service.
Amuse Bouche
Lauwarmer Thunfisch an Wasabi-Eis
2011 Rosé Sekt, Brut
Weingut Leitz, Rheingau
Gebratene Jakobsmuschel
an Salat von Brunnenkresse
2011 Grauburgunder Kalkmergel
Weingut Becker, Pfalz
2011 Weißburgunder Muschelkalk
Weingut Becker Landgraf, Rheinhessen
Kaltschale von Gurke und Tomate
mit Olivenöl-Mandelschaum
Tranche vom US Prime Rib
an gebratenem grünen Spargel
und Gratin vom Erdapfel
2009 Spätburgunder „B“
Weingut Becker, Pfalz
2011 Black Print
Weingut Schneider, Pfalz
Zweierlei von Crème Brûlée
mit Ananas-Sorbet
2004 Blanc de Blanc Chardonnay Brut
Weingut Becker, Pfalz
2007 Trittenheimer Apotheke Auslese
Bischöfliche Weingüter, Mosel
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