US Prime Rib 4 Gang Menü – Das Steak in neuer Generation in Symbiose zu gutem Wein, wird von Gunnar Tietz (Sommelier des Jahres) im Restaurant Wilson´s moderiert. Der Wein Guru zu Besuch im Crowne Plaza Berlin.

Weiter zum Wein Event Facebook  –  Event-Link  Wilson´s Restaurant  –  Wein Guru Gunnar Tietz  Reservierung +49 30 21 007 000

Gunnar Tietz Wein Guru Wilson s Steakhaus Prime Rib Berlin Juni 2013

Wilson Prime Rib Steakhouse Steakhaus Crowne Plaza Hotel Berlin Kurfuerstendamm Weinevent

Es wird eine besondere Veranstaltung. Das „Prime Rib“ wird in einem 4-Gang-Menü und in Abstimmung hervorragender Weine serviert. Moderiert mit Geschichten und der Entstehung der dazu gereichten Weine macht Sommelier Gunnar Tietz diesen Abend unvergesslich. Gunnar Tietz berichtet aus den Herkunfts-Regionen der Weine, deren Winzer-Geschichten und die verschiedenen Geschmacks-Nuancen. Beim Duften und Schmecken der guten Tropfen, werden wir an die vielen Früchte der Erde erinnert. Vor dem „Essen“ und auch gleich nach dem Genuss des Prime Rib, der Vorspeise oder auch des Desserts.

Es wird immer wieder anderes Munden. Schmeckt jeder kleine Schluck nach mehr. Geniessen sie diese wundervolle Veranstaltung mit hervorragendem Service.

Amuse Bouche
Lauwarmer Thunfisch an Wasabi-Eis

2011 Rosé Sekt, Brut
Weingut Leitz, Rheingau

Gebratene Jakobsmuschel
an Salat von Brunnenkresse

2011 Grauburgunder Kalkmergel
Weingut Becker, Pfalz
2011 Weißburgunder Muschelkalk
Weingut Becker Landgraf, Rheinhessen

Kaltschale von Gurke und Tomate
mit Olivenöl-Mandelschaum

Tranche vom US Prime Rib
an gebratenem grünen Spargel
und Gratin vom Erdapfel

2009 Spätburgunder „B“
Weingut Becker, Pfalz
2011 Black Print
Weingut Schneider, Pfalz

Zweierlei von Crème Brûlée
mit Ananas-Sorbet

2004 Blanc de Blanc Chardonnay Brut
Weingut Becker, Pfalz
2007 Trittenheimer Apotheke Auslese
Bischöfliche Weingüter, Mosel