Giuseppe Badalati – supervisore del Best Western Premier Hotel MOA Berlin Ristorante e centro congressi

Giuseppe Badalati, supervisore del Best Western Premier Hotel MOA Berlin Ristorante e centro congressi, che conosco da anni per ottimi eventi e´ un vero gastronomo italiano e un professionista qualificato, affascinante e con temperamento meridionale.

ulteriore Giuseppe Badalati facebook o posizione MOA Hotel

Quando ci si incontra in casa MOA, egli come gastro-Hotel-professionista ed io come concierge , ci ammiriamo l’abilità tra colleghi. Gli ho chiesto che cosa ha già fatto gastronomicamente e naturalmente piccole cose della sua vita privata. Ecco alcune domande e risposte su Giuseppe:

econcierge Gerry: Tu non sei venuto al mondo come Gastronomo. Dove hai iniziato ed imparato?

Giuseppe Badalati: Quando venni entusiasta in Germania nel 1994, ho deciso di seguire la gastronomia facendo L´alberghiera nel 1994 presso l’Hotel Restaurant Gasthof  zum Schloßa, nel cuore dei monti Harz. nel 2003 mi  trasferì nella città di Berlino. Così sono diventato rapidamente il „New Berlin“. Sono entusiasta della città, vivace  e piena di temperamento.

econcierge Gerry: Quali sono state le tue prime tappe a Berlino? Dove hai preso per la gola i berlinesi?

Badalati Giuseppe:  Trattoria Lungomare a Berlino e´ stata una delle mie prime tappe. Gestito da una vero italiano,  Giuseppe Aiello ,  proprietario di un buon  ristorante italiano,  ho avuto il piacere di servire clienti e amici di famiglia. Poi mi sono trasferito ad Hackescher Markt il centro dei Bar e del HotSpot Berlinese,  Proprietario Igor Wodanski ,  E ’stata una sfida particolare. L ‚„am to pm“ è un Cocktail Bar aperto  giorno e notte (24 ore), servendo  così diverse categorie di persone e di cultura, è stato un periodo molto movimentato 😉

Esattamente un anno fa, nel novembre 2012, sono stato accolto nel Team di Paolo Masaracchia. Il MOA è unico a Berlino (Mitte) Moabit. Con 200 camere, l’hotel non è „grande“, 4 stelle Premier e sostenuto da Best Western. Sotto la guida del Direttore Paolo Masaracchia con circa 3.000 metri quadrati Convention Center (Atrium, una sala da ballo, e la nuova „Sala della manifestazione“) lo rende completo in collaborazione con il team internazionale. Eventi  (matrimoni, feste, concerti) o manifestazioni (piccole mostre, ricevimenti di gala). Essere Supervisor di questa squadra nell´Hotel MOA e´ qualcosa di speciale

econcierge Gerry: suona molto bene. E mi fa molto piacere collaborare con te. La tua ospitalità italiana collegata con esperienza – solo Charmy 🙂 Quali sono i tuoi obiettivi?

Giuseppe Badalati: Il mio obiettivo? Ogni posizione richiede una buona immagine. Ciò include la scena Gastronomica. Con questo vorrei invitarvi a conoscierci e naturalmente, vorrei evidenziare il ristorante e gli eventi con il mio nome. Vorrei dare all´Hotel, al ristorante e alle sale per eventi ben attrezzate un po di vita (conoscenza, potenza). Come „Giuseppe dal MOA“ Mi auguro successo per stabilirmi fermamente nella scena gastronomica di Berlino.

econcierge Gerry: So che hai una famiglia. Tu mi parli della vostra vacanza in Sicilia. Come si tiene il lavoro e la famiglia insieme?

Giuseppe Badalati: Caro Gerry – lo sai „Cuore italiano“ e tanto amore. Sono sposato con una giovane donna affascinante. Abbiamo un figlio (3 1/2) e ci divertiamo nel tempo libero. Abbiamo „ore di lavoro abbastanza famigliari“ nel MOA Hotel. Mia moglie ed io ci alterniamo molto bene con il tempo libero e siamo ancora esilaranti come la prima volta. Il nostro amore è cresciuto con nostro figlio.

Sì Giuseppe Badalati, io sono felice di rivederti di nuovo in azione con il tuo Team e naturalmente intrattenere i nostri ospiti nel MOA . Grazie per l´affascinante intervista