Die österreich-ungarische Monarchie überliefert vorzügliche Traditionen im Backen von Schokoladenkuchen – Feinste Schokolade im Budapester Schokoladenkuchen und Backen wir nach einem Sündigen Kuchenrezept

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Versuchen Sie gar nicht erst, sich dagegen zu sträuben. Geben Sie sich ganz entspannt dem Gedanken hin an einen himmlisch zarten, wundervoll auf der Zunge zerschmelzenden Schokoladenkuchen.

Das nächste Wochenende kommt bestimmt und deshalb bekommen Sie jetzt dieses Rezept. Sie wissen ja: Schokolade ist gut für die Seele…

Schokoladenkuchen liebe ich… Egal ob Blechkuchen, Schokoladentorte oder etwas Locker-leichtes aus der Kastenform. So wie zum Beispiel diesen Budapester Schokoladenkuchen, den ich vor vielen, vielen Jahren bei der ungarischen Großmutter einer Freundin kennen lernte.

Der österreich-ungarischen Monarchie kann man sicher vieles nachsagen, aber die Rezepte aus dieser Zeit – wenn sie auch meist nicht gerade „light“ sind – sind im Allgemeinen ein echter Genuss.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Backen und vor allem beim Genießen.

Bis bald, Ihre ChocolateConcierge Jutta Schumacher